Мы провели несколько подробных интервью с директором салона и выяснили, как процесс происходит сейчас. Результат зафиксировали в виде схемы. Так стало видно, где в процессах находятся так называемые «чёрные ящики» — зоны с неопределёнными правилами и ответственностью. Именно там чаще всего требовалось звать руководителя, чтобы он принял решение.
Процесс, кстати, получился не один. То, что бизнес часто называет просто «работа с кассой», у нас поделилось на 6 отдельных процессов:
- Открытие кассы
- Приём платежа
- Приём чаевых
- Выдача чаевых
- Инкассация
- Закрытие кассы
Я разработала предложения по оптимизации всех этих процессов и провела ещё одну встречу с заказчиком. На встрече мы уточнили детали, поняли, что релевантно для масштаба бизнеса, а с чем ещё можно пожить «как есть» и согласовали изменения. Регламенты будем писать уже с их учётом.
На видео* я кратко объясняю основные принципы, которыми мы руководствовались конкретно в этом кейсе.
*для просмотра видео вам понадобится доступ к YouTube.